? ? ? ? ?為廣泛開(kāi)展國(guó)內(nèi)外乳業(yè)的交流與合作，促進(jìn)提升乳品行業(yè)科技水平和創(chuàng)新能力，保障我國(guó)乳制品的質(zhì)量安全，助力乳品行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展，食品伙伴網(wǎng)將于 2024 年 05 月 08-11 日在 上海舉辦“2024（第五屆）乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)暨第二屆中國(guó)乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇”。
北京陸橋
展位：V50
會(huì)議時(shí)間：2024年5月8日-11日
會(huì)議地點(diǎn)：上海星河灣酒店（閔行店）
歡迎蒞臨
陸橋?qū)ｎ}發(fā)言：
發(fā)言議題：食品檢測(cè)中常見(jiàn)干擾菌的解析
發(fā)言嘉賓：北京陸橋技術(shù)股份有限公司? ? 技術(shù)支持? ?吳文章
發(fā)言?xún)?nèi)容簡(jiǎn)介：
? ? ? ? 在對(duì)乳制品微生物項(xiàng)目檢測(cè)時(shí)，選擇性分離平板上的可疑菌鑒定及后續(xù)實(shí)驗(yàn)，一直是整個(gè)檢測(cè)流程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)。由于微生物的復(fù)雜特性、利用某種特定條件讓該微生物能生長(zhǎng)，而其他微生物的生長(zhǎng)被抑制或阻止的原理，從而設(shè)計(jì)出多種精妙的選擇性分離培養(yǎng)基。
? ? ? ? 本次課程，以4個(gè)食品微生物學(xué)檢測(cè)項(xiàng)目為例，以此解析在選擇性分離培養(yǎng)基上不同類(lèi)型干擾菌的生長(zhǎng)形態(tài)，從而提高后續(xù)生化及結(jié)果判定的準(zhǔn)確性，減少工作量。
報(bào)告分享要點(diǎn)：
1、沙門(mén)氏菌選擇性分離培養(yǎng)基中干擾菌
2、克羅諾桿菌選擇性分離培養(yǎng)基中干擾菌
3、單增李斯特氏菌選擇性分離培養(yǎng)基中干擾菌
4、金黃色葡萄球菌選擇性分離培養(yǎng)基中的干擾菌
公司簡(jiǎn)介：
? ? ? ? 北京陸橋技術(shù)股份有限公司，成立于1998年。公司專(zhuān)業(yè)致力于食品、藥品安全檢測(cè)類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，取得國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)資質(zhì)，擁有規(guī)模化的微生物培養(yǎng)基生產(chǎn)及儲(chǔ)運(yùn)中心。
? ? ? ? 公司自主產(chǎn)品涵蓋微生物、維生素、農(nóng)獸藥殘留、過(guò)敏原、理化等領(lǐng)域的各種檢測(cè)試劑，并引進(jìn)多個(gè)國(guó)際知名品牌的檢測(cè)產(chǎn)品，能夠?yàn)檎畬?shí)驗(yàn)室、企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)以及科研院所，提供專(zhuān)業(yè)的食品、藥品、化妝品等行業(yè)的安全檢測(cè)解決方案及配套服務(wù)。
? ? ? ? 公司始終以“保障食品、藥品安全，關(guān)愛(ài)公眾生命健康”為動(dòng)力，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，不斷完善產(chǎn)品體系、豐富產(chǎn)品鏈，擴(kuò)充應(yīng)用領(lǐng)域。陸橋?qū)⒈局\(chéng)信為本、質(zhì)量為先的原則，追求卓越，積極進(jìn)取，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。
部分產(chǎn)品展示：
1.金標(biāo)快速檢測(cè)產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 方便使用，操作簡(jiǎn)單
—— 檢測(cè)快速，10~15min?可判定結(jié)果
—— 判定方式多樣化：可肉眼目測(cè)判定，也可結(jié)合判讀儀判定
—— 檢測(cè)樣品種類(lèi)多：牛奶、尿樣、蜂蜜、飼料和食品等
2.希臘ProGnosis系列檢測(cè)產(chǎn)品
真菌毒素檢測(cè)產(chǎn)品產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 免疫層析檢測(cè)產(chǎn)品可準(zhǔn)確定量
—— 專(zhuān)業(yè)的真菌毒素檢測(cè)產(chǎn)品
—— 操作簡(jiǎn)單、穩(wěn)定可靠、綠色環(huán)保
—— 專(zhuān)業(yè)的結(jié)果分析軟件
過(guò)敏原檢測(cè)產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 檢測(cè)時(shí)間短
—— 特異性強(qiáng)
—— 靈敏度高
—— 檢測(cè)基質(zhì)多
—— 各類(lèi)過(guò)敏原產(chǎn)品多次參加國(guó)際能力驗(yàn)證，并取得優(yōu)異的成績(jī)
3.?維生素檢測(cè)系列產(chǎn)品
1）維生素微孔板法即用型試劑盒
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 省時(shí)
—— 便捷
—— 符合國(guó)標(biāo)
—— 高效穩(wěn)定
2）維生素檢測(cè)國(guó)標(biāo)即用型套裝
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 培養(yǎng)基：在將敏感成份單獨(dú)凍干的情況下，將培養(yǎng)基預(yù)先配置為即用型，既可以立即使用又保證了培養(yǎng)基的穩(wěn)定性。
—— 標(biāo)準(zhǔn)品：定量?jī)龈?，?fù)溶后即用，無(wú)需定容，保證準(zhǔn)確度。
—— 菌株：定量?jī)龈?，真空包裝，直接投入培養(yǎng)基中即可使用，保證菌株活性。
—— 反應(yīng)容器：提供一次性無(wú)菌試管作為反應(yīng)容器，省去清洗步驟的同時(shí)也避免外來(lái)污染的可能。
3）維生素檢測(cè)培養(yǎng)基
? ? ? ? 涉及6種維生素測(cè)定培養(yǎng)基和3種菌株活化培養(yǎng)基?；罨囵B(yǎng)基屬于全營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基，可以使儲(chǔ)存 的菌株恢復(fù)到最佳狀態(tài)，使得微生物對(duì)維生素敏感。測(cè)定培養(yǎng)基屬于營(yíng)養(yǎng)定向缺失培養(yǎng)基，配合標(biāo)準(zhǔn) 工作液，接種菌懸液培養(yǎng)后，可以得到該項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)。
4）維生素檢測(cè)試劑盒
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 標(biāo)準(zhǔn)化：按照國(guó)標(biāo)設(shè)計(jì)，菌株與國(guó)標(biāo)完全一致，標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)濃度完全覆蓋國(guó)標(biāo)且范圍更廣；
—— 系統(tǒng)化：所用試劑均已提供，避免人員誤差；
—— 定量化：菌株、標(biāo)準(zhǔn)品培養(yǎng)基均已定量，可直接使用；
—— 高效性：定量菌株，特殊工藝保證菌株活性，無(wú)需活菌、洗滌和濃度調(diào)整，可即用；
—— 經(jīng)濟(jì)性：3套試劑可獨(dú)立進(jìn)行3次實(shí)驗(yàn)，每盒一次性最多可以檢測(cè)72個(gè)樣品；
—— 準(zhǔn)確性：樣品測(cè)定值與國(guó)標(biāo)方法測(cè)定值沒(méi)有顯著性差異。
4. ET微生物測(cè)試片
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 產(chǎn)品通過(guò) AOAC?認(rèn)證，適用于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中涉及到的測(cè)試片法；
—— 檢測(cè)靈敏度高，特異性強(qiáng)，結(jié)果準(zhǔn)確；
—— 方便快捷，可直接使用，24-48h?即出結(jié)果，提高實(shí)驗(yàn)效率；
—— 降低對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的要求，節(jié)省培養(yǎng)空間
5. 干粉/顆粒劑型培養(yǎng)基
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 工藝領(lǐng)先
—— 檢測(cè)結(jié)果穩(wěn)定可靠
—— 均一性更好，質(zhì)量穩(wěn)定，品種豐富